材料（3人分）
具材
分量
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- 合挽き肉
- 140g
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/2個
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- 薄力粉
- 大さじ1/2
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- ご飯
- お茶碗3膳分
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- ゆで卵(お好みで)
- 3個
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- パセリ(お好みで)
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- トマト水煮缶(カット)
- 1/2缶
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- カレー粉
- 大さじ2
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- ウスターソース
- 大さじ2
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- はちみつ
- 大さじ1/2
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/3
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- 塩
- 小さじ1/2
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- バター
- 20g
作り方
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①
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
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②
内なべに①、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、合挽き肉、(a)を入れてさっと混ぜ合わせ、本体にセットし、圧力調理ボタンを押して加圧時間を「00:15」に設定し、スタートボタンを押す。
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③
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、薄力粉をふるい入れ、バターを加えて混ぜ合わせる。フタを閉めて温めボタンを押し、スタートボタンを押す。温めが終了したらできあがり。
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④
ご飯とともに盛り付け、お好みでゆで卵を添え、パセリを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・③のタイミングでガラムマサラやお好みのパウダースパイスなど適量加え、お好みのテイストにアレンジいただけます。
- ・大豆のお肉と合挽き肉の比率はお好みで調整いただけます。
- ・電気圧力鍋はシロカを使用しています。
https://www.siroca.co.jp/product/autoclave/
- ・調理時間に加圧後の圧力表示ピンが下がるまでの時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
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