Name: ほうれん草の白あえ
Cook time: 20 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(300g); ほうれん草 1/2束(170g); にんじん 1/5本(30g); (a); 液みそ 白みそ 大さじ3; すりごま 大さじ2

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ほうれん草の白あえ: 液みそ1本できちんと和食！副菜の定番ほうれん草の白あえも簡単に美味しく仕上がります。

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調理時間

20分
カロリー

113kcal
塩分

0.7g
糖質

5.5g

メニュー

おかず
調理方法

茹でる
食材

野菜

豆類

材料（3～4人分）

具材

分量

木綿豆腐

1丁(300g)
ほうれん草

1/2束(170g)
にんじん

1/5本(30g)

調味料

分量

- (a)
- 液みそ白みそ
  
  大さじ3
- すりごま
  
  大さじ2

作り方

①

木綿豆腐は8等分に切って耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらキッチンペーパーで包んでしっかりと水気をしぼる。
②

ほうれん草はさっとゆでて冷水で冷やし、水気をしぼって長さ4cmに切る。
にんじんは長さ4cmの細切りにし、さっとゆでて水きりする。
③

ボウルに豆腐を入れ潰し、(a)、②のほうれん草とにんじんを加えてあえる。

ワンポイントアドバイス: ・豆腐の水きりはしっかりとした方が作りやすく、美味しく仕上がります。; ・調理時間に豆腐の水きり時間は含まれません。

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調理方法

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食材

野菜

豆類

こちらの商品で作れます: 液みそ白みそ

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