具材
分量
調味料
分量
①
じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリーはそれぞれ一口大に切り、やや固めに茹でる。
ソーセージ、パンは一口大に切る。(b)のチーズにコーンスターチがまんべんなく行きわたるよう混ぜあわせる。
②
ホットプレートに耐熱皿を置き、(a)を加えて加熱する。沸騰直前まで温まったら弱火に落として(b)を少量ずつ加え、その都度混ぜ溶かす。
③
耐熱皿の底が焦げないように時々混ぜながら、ホットプレートの空いた場所で用意した具材を温め、チーズにくぐらせていただく。
液みそ 白みそ