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具材
分量
調味料
①
長芋は皮を剥いてすりおろし、液みそ料亭の味と水を加えて混ぜる。豆腐は厚さ1cmに切る。
②
ココット型などの耐熱容器に①の豆腐を入れ、上から①のとろろをかける。
③
中温のオーブントースターで7分程焼く。焼けたら上に小ねぎを飾る。
液みそ 料亭の味
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