Name: イカとオクラのごまみそバター炒め
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: イカ(生) 1杯(300g正味220g); オクラ 6本(60g); にんにく 1/2片; バター 10g; (a); 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1・1/2; 水 大さじ2

使用商品はこちら

イカとオクラのごまみそバター炒め: プリプリのイカとコリっと食感を残したオクラのこっくりみそバター炒めです。

動画を見る

調理時間

15分
カロリー

143kcal
塩分

1.9g
糖質

3.2g

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

魚介類

野菜

材料（2人分）

具材

分量

イカ(生)

1杯(300g正味220g)
オクラ

6本(60g)
にんにく

1/2片
バター

10g

調味料

分量

- (a)
- 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
  
  大さじ1・1/2
- 水
  
  大さじ2

作り方

①

イカはワタと目、くちばし、背骨を取り除いて洗い、胴は幅1cmの輪切りに、足は食べやすい大きさのぶつ切りにする。オクラは塩少々(分量外)で板ずりして洗い、ヘタを落としてガクをぐるりとむきとり、縦切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②

フライパンにバターとにんにくを熱し、イカを炒める。
③

イカに8割ほど火が通ったらオクラと(a)を加えて炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス: ・イカは鮮度の良いスルメイカ、ヤリイカなどがおすすめです。また、手軽な冷凍イカでもお作りいただけます。; ・にんにくを焦がさないよう気をつけましょう。

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

魚介類

野菜

こちらの商品で作れます: 液みそつきぢ田村監修冷や汁の素

2本セット

通常価格¥800

カートに入れる

※カートは別ウインドウで開きます。

材料（2人分）

作り方

レシピ動画

レシピレビュー

レシピ掲載サイト

マルコメコミュニティ

オンラインショップ

公式アカウント