具材
分量
調味料
分量
①
梨は縦十字に切って芯を取り除き、切り口を下にして縦に4枚薄切りにする(飾り用)。残りは皮をむき、すりおろす。
②
フリーザーバッグに①のすりおろした梨、「プラス糀 糀甘酒」、酢を入れて揉むように混ぜる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、金属製のバットの上に平らに乗せ、冷凍庫で2時間程冷やし固める。
③
フリーザーバッグに入れたままの梨シャーベットを揉みほぐしてグラスに半量入れ、炭酸水を半量注ぎ入れる。飾り用の梨を2枚乗せ、ミントを添える。同様に計2個作る。
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒LL
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プラス糀 糀甘酒
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml