具材
分量
調味料
分量
①
【焼加薬みそ】の全ての材料を合わせる。
②
フライパンにクッキングシートを敷き、①を大きく広げるように敷いて焼く。途中かき混ぜながら、水分を飛ばすようにして焼き上げる。
③
牛ランプ肉は冷蔵庫から出して室温に20分おき、両面に軽く塩、こしょうを振る。
④
フライパンに牛脂を熱し、牛脂が溶けてきたら、火から外して冷まし、③を入れて焼き、焼き色が付いたら、上下を返して裏面も焼く。
⑤
④を食べやすい大きさにカットし、【焼加薬みそ】を乗せる。
プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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