具材
分量
調味料
分量
①
鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは大きめのくし形切りに、じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け下ゆでする。
②
鍋にバターを熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
③
玉ねぎに透明感が出たら、じゃがいも、(a)を加え、ふたをして根菜に火が通るまで蒸し煮する。
④
薄力粉を少量ずつ振り入れて炒め、粉気がなくなったら、「プラス糀 米糀ミルク」を少量ずつ加えてとろみをつける。ブロッコリーを加え、塩(分量外)で味をととのえて器によそい、お好みで黒こしょうを振る。
プラス糀 米糀ミルク 1000ml
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プラス糀 米糀ミルク 200ml
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