具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
だし汁は冷やしておく。
うどんの乾麺を使う場合は、表示通りにゆで、冷水でしめて水気をきる。
ゆでうどんを使う場合は、沸騰した湯で30秒ほどゆで、冷水でしめて水気をきる。
①
きゅうりは薄い輪切りにして塩ひとつまみ（分量外）を揉み込み水気を絞る。レタスは細切りに、ミニトマトはくし切りに、ツナは汁気をきる。
②
「プラス糀 生みそ 糀美人」をアルミホイルに平らに乗せ、トースターで5～7分焦げないよう注意しながら香ばしく焼く。
③
だし汁で②を溶き伸ばし、ツナを加える。
④
うどんを器に盛り、レタス、きゅうり、ミニトマトを乗せ、③を注ぐ。
プラス糀 生みそ 糀美人
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