具材
分量
調味料
分量
①
鶏もも肉は皮と脂肪を取り除き、大きめの一口大に切り、(a)と一緒にボウルに入れて15分以上漬け込む。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、しょうがを熱し、香りが立ってきたら①を漬け汁ごと加えて焼く。鶏もも肉の色が変わったらカットトマトを加え、ふたをして中火で20分煮込む。
③
(b)を加えてひと煮込みし、塩・こしょう(分量外)で味をととのえる。
プラス糀 糀甘酒の素
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