材料（2人分 (150cc×2個)）
具材
分量
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- 冷凍ブルーベリー(飾り)
- 適量
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- (a)
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- ゼラチン
- 5g
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- 水
- 大さじ1
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- ※6倍希釈の場合
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 140ml
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- ミツカン ブルーベリー黒酢(6倍希釈)
- 大さじ2
- ミツカン ブルーベリー黒酢(6倍希釈)
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- 水
- 140cc
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- ※ストレートの場合
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 75ml
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- ミツカン ブルーベリー黒酢 ストレート
- 225cc
- ミツカン ブルーベリー黒酢 ストレート
作り方
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①
(a)を混ぜてゼラチンをふやかしておく。
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②
鍋に分量の「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて火にかけ、80℃くらいに温まったら火からおろし、(a)のふやかしておいた粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ溶かす。
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③
粗熱が取れたらブルーベリー黒酢も合わせ、用意した容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- ワンポイントアドバイス
- ・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
- ・飾りのフルーツはお好みのものをお選びください。
- ・りんご黒酢やヨーグルト黒酢でもおいしくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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