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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- パプリカ(赤・黄色)
- 各1/4個
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- ズッキーニ
- 小1本
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- にんじん
- 1/4本
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- セロリ
- 1/3本
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- トマト
- 1個
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- フィジリ
- 80g～120g
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- 調味料
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- オーガニックみそパウダー 野菜だし
- 大さじ4
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- 水
- 800cc
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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作り方
- 1.野菜は全て1～1.5cm角程度のさいの目切りにする。
- 2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒め、ふたをしてごく弱火にして7～8分蒸し煮にして旨みを引き出す。
- 3.残りの全ての野菜と水を加え、煮立ってきたらフィジリを加えて柔らかくなるまで8分程煮、水分が足りないようであれば適宜足し、「オーガニックみそパウダー 野菜だし」を加えて味付けし、器に盛る。
- こちらの商品で作れます
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オーガニックみそパウダー 野菜だし
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