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具材
分量
調味料
①
わかめは食べやすい大きさに切る。(a)を混ぜ合わせる。
②
表示通りにゆで、冷水でしめたゆでうどんを器に盛り、わかめと種を取り除いた梅干しを乗せて(a)を注ぎ、ごまを振る。
料亭の味（だし入り）
酢玉ねぎとみょうがのサラダうどん
黒ごまねぎみそつけ麺
豚しゃぶと野菜のビビン麺
大豆のお肉ミンチ 肉みそ風とたっぷり薬味の和え麺
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