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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏もも肉
- 1枚
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ2
-
- ミックスドライハーブ
- 小さじ1
-
- (b)
-
- パン粉
- 大さじ2
-
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
①
(a)を混ぜ合わせ、ハーブシーズニングを作る。
-
②
鶏もも肉はクッキングシートを敷いた天板に皮目を下にして乗せ、(a)をふたつまみ程振って5分程置いてなじませる。
-
③
200℃に予熱したオーブンに入れ、5～8分焼く。裏返して皮目を上にして8～10分焼く。
-
④
残りの(a)に(b)を加え混ぜ、皮目に全量乗せてパン粉がカリッとするまで3～4分焼く。
- ワンポイントアドバイス
- ・ミックスドライハーブはパセリ、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーなどお好みのハーブをブレンドしても楽しめます。
- ・パン粉が焦げすぎると苦味が出るので焼き加減に注意しましょう。
- ・鶏もも肉のサイズにより、焼き時間を調整しましょう。
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