じゃこみそ山椒｜レシピ｜マルコメ

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じゃこみそ山椒: 山椒とみその風味がアクセント。山椒粉やちりめんじゃこの大量消費にもおすすめです。

調理時間

10分
カロリー

292kcal
塩分

3.5g
糖質

17.9g

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

魚介類

その他

材料（作りやすい分量）

具材

分量

ちりめんじゃこ

70g

調味料

分量

- (a)
- 料亭の味（だし入り）
  
  小さじ1
- みりん
  
  大さじ2
- 山椒粉
  
  小さじ1/2
ごま油

大さじ1

作り方

①

フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。
②

じゃこが跳ね始めたら火を弱め、混ぜ合わせた(a)を加え、焦がさないように混ぜながら水分が飛ぶまで炒める。

ワンポイントアドバイス: ・清潔な容器に入れ冷蔵庫保存で1週間ほどで食べ切りましょう。; ・初夏(6～7月)に出回る生の山椒の実を使っても美味しく作れます。その場合、小枝を取り除いて5分程下ゆでした山椒の実大さじ1～2杯程を加えましょう。

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

魚介類

その他

こちらの商品で作れます: 料亭の味（だし入り）

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