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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- むきえび(塩茹でする)
- 6尾
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- アボカド
- 1/2個
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- レモン果汁
- 小さじ1
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- サニーレタス
- 2枚
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- 調味料
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- (a)
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- 田楽みそ
- 大さじ1.2
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- もろみ酢
- 小さじ2
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- (b)
-
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- マヨネーズ
- 20g
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- 塩・こしょう
- 少々
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作り方
- 1.アボカドは1cm角に切ってレモン果汁で和える。
- 2.ボウルにむきえび、[1]を入れ、(b)でざっくりと混ぜ合わせておく。
- 3.[2]を小鉢に盛り、手のひらサイズに切ったサニーレタスを添える。
- 4.(a)を混ぜ合わせてたれをつくり、サニーレタスで巻いた[2]につけていただく。
- サニーレタスはレタスやサラダ菜でも代用できます。
- 切ったアボカドはレモン果汁で風味付けをし、変色を防ぎます。
