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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- さつまいも
- 100g
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- 黒ごま
- 適宜
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- 調味料
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- 田楽みそ
- 10g
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- (a)
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- バター(無塩）
- 16g
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- 食塩
- 少々
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- 鶏卵
- 16g
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- 上白糖
- 8g
-
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作り方
- 1.さつまいもは蒸してから皮をむき、フードプロセッサーでなめらかにし、熱いうちに（a）を混ぜる。
- 2.粗熱がとれたらさつまいも型に形作り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、上部を平らにして田楽みそを塗って黒ごまを散らす。
- 3.220〜230℃のオーブン（上段）で、表面に焼き色がつくまで焼く。（約15分）
- バターとみそは相性ばっちりで、風味がよく仕上がります。
