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マルコメコミュニティ
材料（1台分）
- 具材
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- 糖質50%オフのスイーツ粉
- 230g
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- 卵(M)
- 2個
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- 調味料
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- 無塩バター
- 110g
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- グラニュー糖
- 22g
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作り方
- 下ごしらえ
- ・型に敷紙を敷いておく。
- ・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。
- ・オーブンは170℃に予熱しておく。
- ・無塩バターは常温に戻す。
- 1.無塩バターを泡立て器でほぐし、卵黄を1つずつ加えて混ぜる。
- 2.別ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで積もる程度まで泡立てグラニュー糖を2～3回に分けて加え、ピンとしたツノが立つまで泡立てる。
- 3.[2]をひとすくい[1]に加えて泡立て器で混ぜ、残りのメレンゲを加えてゴムベラで切り混ぜる。
- 4.「糖質50%オフのスイーツ粉」を2〜3回に分けて加え、ゴムベラで粉けがなくなるまで切り混ぜる。
- 5.準備しておいた型に流し、表面を軽くゴムベラで平らにならし、170℃のオーブンで50分程焼く。
- 行程[4]でスイーツ粉が少し多いように感じられるかもしれませんが、グルテンがないため、実際の焼き上がりは食べやすい食感になりますので、粉気がなくなるまでしっかり混ぜて下さい。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修
糖質50%オフのスイーツ粉
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