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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- ゴーヤー
- 1/4本(50g)
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- ツナ缶
- 小1缶(80g)
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- そうめん
- 4束
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- みょうが
- 1個
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- 調味料
-
- (a)
-
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ4
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- 冷水
- 300cc
-
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- かつお節
- 適量
-
- 氷
- 適量
作り方
- 下ごしらえ
- (a)は合わせておく。
- 1.ゴーヤーは薄切りにする。みょうがはせん切りにして水にさらす。
- 2.鍋にお湯を沸騰させ、ゴーヤーを入れてさっと茹でてざるですくい、冷水に取ってから、ツナ缶と和える。
- 3.同じお湯でそうめんを茹でて、冷水にとりざるにあげる。
- 4.器に、そうめんを盛り付け、ツナで和えたゴーヤーをのせる。
- 5.みょうが、かつおぶしを添え、(a)をかけて氷を浮かべる。
