具材
分量
下ごしらえ
・スライスアーモンドは180℃で3分ローストして冷ましておく。・「大豆粉」、アーモンドプードル、ココアは合わせてふるっておく。・バターはやわらかくしておく。・オーブンを180℃に温めておく。・卵は溶いておく。
①
ボウルにバターを入れ甘味料を加えて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
②
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
③
ふるった粉類を加え、しっかり混ぜ合わせる。 生地がまとまってきたら、ローストしたスライスアーモンドを加え混ぜ合わせる。
④
生地を手でまとめて棒状にし、ラップで包み転がしながら直径4㎝の太さにする。
⑤
冷蔵庫で15分程休ませる。
⑥
生地の中心をカットしてそれぞれ10等分にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
⑦
オーブンに入れ、180℃で16～18分程焼く。
⑧
焼き上がったら網に取り出し冷ます。
ダイズラボ 大豆粉
1個
※炭水化物＝糖質(g)＋食物繊維(g)
※糖質量についてですが、ラカントを使用しています。
こちらは、通常の栄養価計算ですと、「糖類」はゼロですが、「糖質」は含まれてしまいますが、
実際は体内で９０％吸収されることなく排出されるということで、ラカント分の糖質をひいた値で計算しております。