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具材
分量
調味料
①
大根はすりおろして水気をきる。大葉は千切りにする。
②
かじきは塩を振って魚焼きグリルで8割程焼く。
③
②に「賛否両論 おかか味噌」を塗って、魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。
④
器に盛り、大葉を上に乗せる。大根おろし、すだちを添える。
賛否両論 おかか味噌
鰆の西京焼き
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