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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- そうめん
- 180g
-
- パクチー
- 適量
-
- 揚げ玉
- 適量
調味料
分量
-
- （a）
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- 水
- 100cc
-
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
-
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
-
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
-
- 氷水
- 200cc
-
- レモン
- 1/2個
作り方
-
下ごしらえ
・（a）を混ぜ合わせる。
・そうめんを茹でる用の湯を沸かす。
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①
レモンは輪切りを2枚切り出し、残りは大さじ2杯分搾る。パクチーは長さ2cmに切る。
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②
鍋に「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」と（a）を入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、粗熱が取れたら氷水と①のレモン果汁を加え混ぜる。
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③
そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をよくきる。
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④
器に③を盛り、②をかけ、輪切りレモンとお好みでパクチー、揚げ玉を振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・ひやむぎやうどんでもよく合います。
- ・かけつゆは水や氷でお好みの濃さに調整しましょう。
- ・しょうゆをナンプラー適量に置き換えてもおいしくいただけます。
- ・きゅうり、貝割れ大根、大根おろしなどをトッピングしてもよく合います。
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ダイズラボ 冷凍国産大豆のお肉 ミンチタイプ
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