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マルコメコミュニティ
材料
具材
分量
-
- ダイズラボ 大豆粉
- 50g
-
- 油
- 50g
-
- 卵
- 1個
-
- グラニュー糖
- 35g
-
- 牛乳
- 200ml
-
- ベーキングパウダー
- 1g
調味料
分量
-
- 生クリーム
- 200ml
-
- グラニュー糖
- 15g
-
- 色素(赤・緑)
- 各適宜
-
- おひなさま飾り
- 適宜
作り方
-
下ごしらえ
オーブンは200度に予熱する。
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①
ボウルに「ダイズラボ 大豆粉」、ベーキングパウダー、グラニュー糖(35g)をふるい入れて泡立て器で混ぜる。卵、油、牛乳を加え生地が均一になるまで混ぜる。
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②
マフィンカップに生地を7分目まで注ぎ天板に並べる。200度に予熱したオーブンに入れ、170度に下げて20分焼く。
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③
生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。
-
④
半分に分け、それぞれ赤と緑の色素を加え混ぜる。均一になったら星形口金をつけた絞り袋に入れる。
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⑤
②のカップケーキが冷めたら、④の生クリームを絞り、お好みで飾りを飾る。
- ワンポイントアドバイス
- ・バターではなく油を使うことで、大豆粉の風味をいかすことができ、冷蔵庫で保存しても生地が固くなりません。
- ・お好みで生クリームなしでも美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆粉
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