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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 卵
- 4個
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- トマト
- 2個
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- ご飯
- 360g
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- パクチー(お好みで)
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- オイスターソース
- 大さじ1
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- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1
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- 水
- 100cc
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- 片栗粉
- 大さじ1
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- ごま油
- 大さじ2
作り方
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下ごしらえ
(a)は混ぜ合わせておく。
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①
お皿にご飯を盛り付ける。
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②
フライパンに、ごま油(大さじ1)を強火で熱し、溶いた卵を流し入れる。大きくかき回し、半熟状になったら手早く①のご飯の上に乗せる。
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③
フライパンに残りのごま油を熱し、くし型に切ったトマト、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を入れて強火で炒める。
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④
(a)を加え、煮立ってきたら、大さじ1の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、卵の上にかける。
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⑤
お好みでパクチーを乗せる。
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