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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 鮭切り身
- 2切れ
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- もやし
- 1/2パック
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- ニラ
- 1/4束
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ
- 大さじ2
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- からし
- 小さじ1
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- 塩・こしょう
- 少々
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- 酒
- 小さじ1
作り方
- 1.鮭はかるく塩・こしょうをして酒をふりかけておく。もやしはひげ根を取り、ニラは4cmの長さに切る。（a）は合わせておく。
- 2.蒸篭（蒸し器）に、もやし、ニラを敷き、鮭を乗せて、15分蒸す。
- 3.（a）を器に入れ、添える。
- 鮭と野菜にピリッとしたからし味噌が良く絡みます。
