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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 里芋
- 6個
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- 鶏挽き肉
- 100g
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- 調味料
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- 液みそ
- 大さじ1
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- 水
- 150ml
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- サラダ油
- 大さじ1
- (a)
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- 片栗粉
- 小さじ1
-
- 水
- 小さじ1
-
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作り方
- 1.里芋は皮をむいて塩少々（分量外）をもみ込み、ぬめりを水洗いする。
- 2.鍋に水と里芋を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて柔らかくなるまで茹で、水気を切っておく。
- 3.フライパンを熱し、サラダ油を入れて鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったら液みそと水を加える。一度煮立たせ、（a）を回し入れてとろみをつける。
- 4.[2]を皿に盛り付け、[3]をかける。
- ほくほくとした里芋に、そぼろ味噌あんがしっかりと絡みます。
