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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- イカ
- 100g
-
- わけぎ
- 5本
調味料
分量
-
- 酢みそ
- 大さじ2〜3
作り方
-
①
わけぎは塩少々(分量外)を加えた熱湯で軽くゆで、水気をよくきり、長さ3cmに切る。同じ熱湯で一口大に切ったイカをサッとゆでて冷水で冷やし、水気を拭き取る。
-
②
①を「酢みそ」であえる。
- ワンポイントアドバイス
- ・わけぎは長ねぎや葉ねぎに置き換えても同様に作れます。
- ・「酢みそ」は「からし酢みそ」に置き換えても作れます。
