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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 米（洗い水を切る）
- 1/2カップ
-
- 水
- 90ｍｌ
-
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/6個
-
- にんにく（みじん切り）
- 1かけ
-
- カットトマト（水煮）
- 100g
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- あさり（殻つき・砂抜き）
- 100g
-
- 無頭えび（背わたを除く）
- 6尾
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- ハム（1cm角に切る）
- 50g
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- 赤パプリカ（1cm角に切る）
- 1/4個
-
- パセリ（みじん切り）
- 少々
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- レモン（くし形切り）
- 2個
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- 調味料
-
- (a)
-
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- 液みそ
- 大さじ1
-
- カレー粉
- 小さじ1
-
- オリーブオイル
- 大さじ1
-
作り方
- 1.スチームケースに米を入れ、水と（a）を加えて混ぜ、玉ねぎ、にんにく、トマトを加える。ふたをして、電子レンジ600Wで4分、沸騰するまで加熱する。
- 2.取り出して、ハム、パプリカを散らし、あさりは蝶番を下に、えびは背を下にして米にうめこむ。ふたをして、600Wで2分、沸騰するまで加熱する。
- 3.弱(150〜200W)に切りかえて、12分加熱する。取り出してパセリを混ぜ、レモンを飾る。
