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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- にんにく(みじん切り)
- 2g
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- 玉ねぎ(みじん切り）
- 1/2個
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- ベーコン(1cm幅に切る)
- 60g
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- ホールトマト
- 200g
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- ゆでうどん
- 2玉
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- 調味料
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- 液みそ(料亭の味)
- 大さじ3.5
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- オリーブオイル
- 適宜
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- 黒こしょう
- 適宜
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作り方
- 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。ベーコンを加え、炒める。
- 2.[1]に液みそ、ホールトマトを加え、トマトを崩しながらざっと炒める。ゆでうどんを加え、全体に絡ませて皿に盛り付ける。
- 3.お好みで水菜などを飾る。黒こしょうをふる。
- うどんを加えたらサッと全体を混ぜ合わせ、すぐに火を消します。
- みそとトマトを組み合わせることで、旨味がＵＰします。
