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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- そば(生)
- 2人分(200g)
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- 大根
- 7cm(250g)
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- (b)
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- 刻みねぎ
- 適量
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- 刻み海苔
- 適量
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- かつお節
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
- 大さじ3
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- すりごま
- 大さじ1
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- 冷水
- 120cc
作り方
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①
(a)を混ぜ合わせそばつゆを作る。大根はすりおろす。
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②
鍋にお湯を沸かし、表示に従ってそばをゆでる。ゆで上がったら冷水でしめて水気をよくきり、器に等分に盛る。
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③
②に軽くしぼった大根おろしと(b)を乗せ、(a)のつゆを等分に注ぐ。
- ワンポイントアドバイス
- ・辛味大根を使うと、更に辛い大人味に仕上がります。
- ・ごまみそつゆは、ざるそばに添えるつけ汁としても美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
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