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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- うどん
- 2玉
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- 豚挽き肉
- 100g
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- しいたけ
- 2枚
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- 筍の水煮
- 50g
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- ピーマン
- 1個
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- 長ねぎ
- 10cm
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- にんにく
- 1/2片
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- 生姜
- 1/2片
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- 長ねぎ（白髪ねぎにする）
- 好みで
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- 調味料
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- (a)
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- 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
- 大さじ1
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- 砂糖
- 大さじ1
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- 濃口しょうゆ
- 小さじ1
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- 酒
- 大さじ1
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- 豆板醤
- 小さじ1/4
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- 鶏ガラスープ
- 200cc
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- ごま油
- 小さじ2
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- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
- 1.（a）調味料は合わせておく。
- 2.しいたけ、筍、ピーマン、長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
- 3.フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにく、長ねぎを炒め、香りがでたら豚挽き肉を加えてさらに炒め、しいたけ、筍、ピーマンも炒め、（a）合わせ調味料を入れひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4.ゆでたうどんを器に盛り、[3]の肉みそをかけ、白髪ねぎを添える。
- こちらの商品で作れます
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丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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