なめこじゃないんですが…
すぐに試してみたかったんで、家にある椎茸、豆腐、白ねぎを具材にしました

お味噌汁が飲みたいと思った時に、ささっと1人分だけ作れるのがすごく助かります
味もまろやかでバランスよくとても美味しいお味噌です。

次回はなめこと豆腐で作りたいと思います。

ごちそうさまでした。

玉葱とリンゴ酢が入っているんですが、微かに爽やかな甘みがあるくらいで、本当に美味しい味噌汁でした。赤と白の合わせ味噌なので、深みのある味がしました。

沢山きのこと豆腐が食べられるのがいいですね。特に、出汁が風味を豊かにしていて箸がどんどん進みました。ご飯によく合うお味噌汁でとっても美味しかったです。我が家の定番になりそうです。

孫がキノコが大好きなので、キノコたっぷりの味噌汁を作って食べさせてあげようと思います。

今日は寒いので『なめこ汁』作って温まりたいと思います。