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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
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- みょうが
- 1本(20g)
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- ゆでうどん
- 2玉(400g)
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- 青じそ
- 2枚
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- かつお節
- 適量
作り方
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①
玉ねぎとみょうがは薄切りにし、(a)と一緒にビニール袋に入れて揉み込み、10分程置く。(b)を混ぜ合わせる。
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②
表示通りにゆで、冷水でしめたうどんと、①を等分に盛り付けて(b)のかけつゆを注ぎ、刻んだ青じそとかつお節を添える。
- ワンポイントアドバイス
- ・ゆでうどんは冷凍タイプもおすすめです。表示に従って解凍し、冷水で締めて使いましょう。 また、ゆで上げて冷水で冷やしたパスタに置き換えても美味しくいただけます。
- ・酢はりんご酢などお好みの酢に置き換えてもお作りいただけます。
- ・お好みでツナ、わかめ、トマト、スプラウトなどをトッピングしても美味しくいただけます。
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