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具材
分量
調味料
①
豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。にんじん、大根は厚さ3mmの半月切りまたはいちょう切りに、長ねぎは幅5mmの斜め切りにする。
②
鍋にごま油を熱し、①の豚バラ薄切り肉を入れて炒め、香りが出てきたらにんじん、大根を加えて炒め合わせる。
③
分量の水を加えてひと煮立ちしたらアクを取り、根菜に火が通るまで2〜3分煮る。 長ねぎを加え、「液みそ とん汁専用」を溶き入れる。
④
お椀によそい、お好みで七味唐辛子を振る。
液みそ とん汁専用
しいたけだしのみそ汁
桜えびのかき揚げ入りみそ汁
さつまいもと甘栗の洋風みそ汁
三平汁
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