マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ツナ(オイル漬け)
- 1缶
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- 切干大根
- 30g
調味料
分量
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1
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- トマトジュース
- 100cc
作り方
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①
ポリ袋にツナを缶汁ごと、その他の材料も全て入れて混ぜる。
- ワンポイントアドバイス
- ・切干大根は水で戻さなくても大丈夫です。汚れが気になる方、洗いたい方は洗う分の水を用意してください。
- ・すぐに食べられますが、かたいのが苦手な方は切干大根をキッチンバサミで切ったり、ポリ袋のまま20分以上置いておくとなじみます。
- ・かたいものをよく噛んで食べることも大切です。血流を良くしてくれ、唾液を出すことで誤嚥性肺炎を防ぐことができます。
- ・液みそでなく、粒みそやフリーズドライ顆粒みそでも美味しく作れます。
- ・黒こしょうをかけたり、疲れた時は酸味があると食べやすいので、レモン汁や酢を足して食べるのもおすすめです。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 料亭の味
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akatonbo
5.0
2021/09/16 21:13
防災食としてトライします。