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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- きのこを食べるみそ汁
- 1食分
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- 米
- 2合
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- ベーコン
- 40g
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- えのき
- 1/2パック
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- 刻みパセリ
- 適量
調味料
分量
-
- バター
- 10g
-
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
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①
米は洗って水をきる。べーコンは7mm角のさいの目切りに、えのきは石づきを切り落として長さ2cmに切る。
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②
炊飯器に洗った米、調味みそ、2合の目盛りまで水を入れ、みそ汁の具、ベーコン、えのき、バター、塩を加えて普通に炊飯する。
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③
炊き上がったら、全体を混ぜて塩こしょう(分量外)で味をととのえて蒸らす。
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④
お皿によそい、お好みで刻みパセリを振る。
- ワンポイントアドバイス
- えのきはしめじやエリンギなどお好みのきのこで置き換えても美味しく作れます。
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きのこを食べるみそ汁
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