レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏もも肉
- 1枚
-
- リーフレタス
- 80g
-
- 水菜
- 1株
-
- トマト
- 1個
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
- 大さじ1
-
- 酢
- 小さじ2〜3
-
- しょうゆ
- 小さじ1/2
-
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
①
(a)を混ぜ合わせ、和風ドレッシングソースを作る。
-
②
鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、塩(分量外)を軽く振る。
-
③
フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして入れる。皮目が香ばしく焼けたら裏返して反対側も焼く。
-
④
リーフレタス、水菜、トマト、③を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、和風ドレッシングソースをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・鶏もも肉は常温に戻してから焼くと焼きムラやパサつきを防げます。焼いた鶏もも肉は粗熱がとれてから切ると、肉汁が流れにくくなります。
- ・鶏もも肉はむね肉に置き換えても作れます。
- ・酢の量はお好みで調整しましょう。
- こちらの商品で作れます
-
-
プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
-
