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小町
2024/03/17 08:10
トマトを加えた味噌汁というのは初体験でしたが、トマトの爽やかな酸味とキャベツの甘みと味噌の旨みが調和しておいしかったです。卵も加えてみたくなりました。
具材
分量
調味料
分量
①
具材を食べやすい大きさに切る。
②
鍋にだし汁を沸かし、火の通りにくい具材から順に加える。
③
「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加え、ひと煮立ちさせたらできあがり。
プラス糀 生みそ 糀美人
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小町
2024/03/17 08:10
トマトを加えた味噌汁というのは初体験でしたが、トマトの爽やかな酸味とキャベツの甘みと味噌の旨みが調和しておいしかったです。卵も加えてみたくなりました。
マルまる
5.0
2024/06/08 02:57
熟甘で作りました。
ベーコンを味噌汁に使うことはあります。
ベーコンからよい出汁が出ますね。
トマトは入れたことがありましたが、ズッキーニは初めてでした。
味噌にトマトの酸味が出て美味しくいただきました。