具材
分量
調味料
分量
①
アジは水気を拭き取り、重量の3%の「プラス糀 生塩糀パウダー」を全体にまぶしつけて5分置く。
②
玉ねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンは細切りにし、バットに広げ、混ぜ合わせた(a)を回しかける。
③
①のアジに片栗粉をまぶし、低温に熱した揚げ油で揚げ、②の上に乗せる。
④
アジの粗熱が取れたら漬け汁と野菜をアジの上にかけ、5分程なじませる。
プラス糀 生塩糀パウダー
プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
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プラス糀 生塩糀パウダー 小袋