レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
-
ミラ
2025/03/11 12:30
パウダーをかけたので、下味もつき、硬そうなお肉で試しましたが、家族全員やわらかいと喜んで食べてくれました！
-
ねむちゃん
2023/11/25 23:24
キャンペーンで貰ったパウダーで作りました～!めちゃくちゃ柔らかくておいしすぎました!写真撮るの忘れてしまい痛恨のミス、、
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)
- 300g
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- しょうが
- 1片
-
- キャベツ
- 150g
-
- トマト
- 1/2個
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 9g
(肉の重量の3%)
-
- (a)
-
- しょうゆ
- 小さじ2
-
- 酒
- 大さじ1
-
- みりん
- 大さじ1
作り方
-
①
豚ロース肉に肉の重量の3%の「プラス糀 生塩糀パウダー」を振りかけ、全面にまぶして5分置く。しょうがはすりおろし、(a)と一緒に混ぜ合わせる。玉ねぎはくし形切りに、キャベツは千切りに、トマトはくし形切りにする。
-
②
フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚ロース肉と玉ねぎを加えて焼く。玉ねぎに透明感が出て豚ロース肉が両面焼けたら(a)を回し入れ、全体に煮絡める。
-
③
キャベツ、トマトと共に盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- 焦がさないよう火力に注意しましょう。
- こちらの商品で作れます
-
-
プラス糀 生塩糀パウダー
-
プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
150g×2本
通常価格¥1,300
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
プラス糀 生塩糀パウダー 小袋
-
コーラル
5.0
2025/03/16 14:19
生塩糀パウダーを振りかけて、短い時間置くだけで、お肉が柔らかくなり、調味料との絡みもよく、ジューシーに焼けておいしくただくことができました。お肉のうま味もアップします。