マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- じゃがいも
- 2個
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- ピーマン
- 1個
調味料
分量
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- プラス糀 生しょうゆ糀
- 大さじ2
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- バター
- 15g
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- サラダ油
- 大さじ1
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- 黒こしょう
- 適量
作り方
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①
じゃがいもはスライサーで千切りにし、ボウルにためた水で2〜3回デンプンをゆすぎ、水気をよくきる。ピーマンはじゃがいもと幅を揃えて千切りにする。
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②
フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。
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③
じゃがいもに透明感が出てきたら「プラス糀 生しょうゆ糀」とバターを加えさっと炒め合わせる。
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④
器に盛り付け、黒こしょうを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・じゃがいもはしっかり水にさらしてデンプンを洗うことで食感よく仕上がります。
- ・シャキシャキ食感を残す程度に炒めましょう。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生しょうゆ糀
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マルまる
5.0
2024/11/08 03:09
炒め過ぎないように食感を残すようにしました。
スライサー使用なので、均一な太さでフライドポテトよりも細くシャキシャキ度があり、バター醤油味な感じで美味しかったです。