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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 300g
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- なす
- 3本
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- 小ねぎ
- 適量
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- 糸唐辛子
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 30g
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- 砂糖
- 10g
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- しょうゆ
- 5g
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- 豆板醤
- 8g
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- 鶏ガラスープの素
- 2g
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- 酒
- 15g
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- 片栗粉
- 適量
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- 揚げ油
- 適量
作り方
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①
鶏もも肉は一口大にカットし、片栗粉をまぶして揚げておく。
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②
なすは一口大の乱切りにし、高温の油でさっと素揚げをする。
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③
調味料を全て合わせて①、②と軽く炒め合わせる。お皿に盛り、刻んだ小ねぎと糸唐辛子を散らして完成。
- ワンポイントアドバイス
- 豆板醤の量で辛みを調整してください。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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