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マルコメコミュニティ
材料
具材
分量
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- プラス糀 米糀ミルク
- 200ml
-
- 卵黄
- 4個分
-
- 薄力粉
- 6g
-
- グラニュー糖
- 40g
-
- バニラエッセンス
- 適量
作り方
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①
鍋で「プラス糀 米糀ミルク」を沸騰直前まで温める。
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②
卵黄とグラニュー糖、バニラエッセンスをボウルに入れて全体が少し白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。
-
③
②に薄力粉を加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
-
④
①をボウルに加えて合わせ、漉しながら鍋に戻す。
-
⑤
全体にとろみがつくまで加熱する。
- ワンポイントアドバイス
- 冷めると固まるので加熱しすぎに注意しましょう。
- こちらの商品で作れます
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