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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- えび(無頭)
- 6尾
-
- もやし
- 1/3袋
-
- 厚揚げ
- 1枚
-
- ゆで卵
- 1個
-
- ピーナッツ(刻み)
- 適量
-
- パクチー(刻み)
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 米糀ミルク
- 300ml
-
- 水
- 200ml
-
- 鶏ガラスープの素(顆粒)
- 小さじ2
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/3
-
- ナンプラー
- 小さじ1～2
-
- ごま油
- 大さじ1/2
-
- ラー油
- 適量
作り方
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①
えびは背に沿ってキッチンバサミで殻を切って背わたを取り除き、洗って水気を拭き取る。もやしは目立つひげ根を取り除き、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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②
鍋にごま油を熱し、えびを殻ごと香ばしく焼く。(a)、もやし、厚揚げを加えて軽く煮込む。
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③
ナンプラーを加えて味をととのえる。器によそい、お好みでゆで卵、ピーナッツ、パクチー、ラー油を添える。
- こちらの商品で作れます
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