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マルまる
2025/03/14 22:05
トマト缶に糀甘酒が加わり、更に煮込むことで酸味がなくなり甘さが出てきました。
シンプルながらトマトを感じる美味しいパスタになりました。
家族からも好評でした。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- パスタ（太さ 1.6mm）
- 160g
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- トマトダイスカット缶（つぶしておく）
- 1/3缶
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- バジル
- 1枝
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- にんにく（しっかりとつぶす）
- 1/2片
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- 調味料
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- プラス糀 糀甘酒
- 20ml
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- オリーブオイル
- 適宜
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- 食塩
- 少々
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作り方
- 1.深めの鍋にオリーブオイル大さじ1〜2とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づくまで炒めたら、糀甘酒、トマト缶を入れ、煮立ったら弱火にして20分以上煮、食塩で味付けする。
- 2.鍋にたっぷりの湯をわかして食塩を加え（分量外1Lにつき粗塩大さじ1が目安）、パスタを袋の表示を目安にゆではじめる。
- 3.[1]のソースを大きめのボウルに入れ、バジルの葉を適当にちぎり入れておき、ゆでたてのパスタにオリーブオイル適量を加えながら手早く和える。
- トマト缶を入れてからしっかりと火を通すことで、酸味が甘みに変わります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒LL
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通常価格¥2,480
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プラス糀 糀甘酒
125ml×18本
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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pandaのつぶやき
5.0
2025/03/15 14:07
パスタに糀 体に良さそう
今日の夕飯に決めました^ - ^