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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- プラス糀 糀甘酒
- 約250ml
-
- いちごジャム
- 130g
-
- 生クリーム
- 100g
-
- ミントの葉
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- ゼラチン
- 6.5g
-
- 水
- 大さじ2.5
-
- (b)
-
- いちごジャム
- 大さじ1
-
- お湯
- 大さじ1
作り方
- 1.（a）をボウルに入れてゼラチンをふやかす。
- 2.鍋にいちごジャムと「プラス糀 糀甘酒」を入れて中火にかけて80℃くらいまで温めたら（a）を入れてゼラチンを溶かし、ボウルに入れてさます。
- 3.別のボウルに生クリームを入れて、6〜7分立てに泡立てる。
- 4.[2]の液が生クリーム位の温度になったら、生クリームを加えて軽く混ぜあわせる。器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 5.（b）を混ぜあわせ、固まったムースにかける。ミントの葉を添える。
- 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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