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糀甘酒レアチーズケーキ
糀甘酒の優しい甘さとクリームチーズの酸味が合うチーズケーキです。

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  • 調理時間
    5分
  • カロリー
    122kcal
  • 塩分
    0.2g
  • 糖質
    11.7g

材料（カップ 4個分）

具材
調味料
  • レモン汁
    小さじ1
  • 粉ゼラチン
    3g
  • 湯
    大さじ3

作り方

下ごしらえ
・クリームチーズを電子レンジで20秒ほど加熱してやわらかくしておく。
  1. 1.クリームチーズとレモン汁、「プラス糀 糀甘酒」の1/3量程度を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
  2. 2.さらに残りの「プラス糀 糀甘酒」を加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. 3.粉ゼラチンを80℃程度の湯で溶き、お玉一杯分の[2]とよくなじませてから[2]の全体に加えて混ぜ合わせ、器に等分に注いで冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。食べるときにブルーベリージャムを適量のせ、いただく。
・クリームチーズは混ぜ合わせる時玉にならないように滑らかにしましょう。
・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
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