作り方

• 下ごしらえ

  バゲットはトースターでさっくりと焼く。

• ①

  玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱する。

• ②

  鍋に①の玉ねぎを入れ、中〜強火で炒める。水分が飛んできたらバターを加え、絶えず混ぜながら炒める。

• ③

  玉ねぎが飴色に色づきねっとりとしてきたら、(a)を加えて3分ほど煮込み。塩・こしょうで味をととのえる。

• ④

  耐熱スープ皿に②を等分に注ぎ、バゲットととろけるチーズを乗せ、250℃のオーブンで10分ほど、チーズがこんがりするまで焼く。