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マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
- 具材
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- 鶏もも肉
- 1枚
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- 豆苗
- 1パック
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- 白菜
- 2〜3枚
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- えのき
- 1パック
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- 調味料
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- みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)
- 80g
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- 水
- 800cc
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- 和風だしの素
- 5g
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- おろししょうが
- 小さじ1
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- 大根おろし
- 1/2本分
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- 七味唐辛子
- お好み
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作り方
- 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。
- 2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。
- 3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。
- 4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。
- 5.4分たったら白菜の芯を加えて2分煮る。
- 6.[5]にみそを溶き入れ、しょうがを入れて混ぜる。
- 7.白菜の葉、長ねぎ、えのきを入れて2〜3分煮込む。
- 8.軽く水気をきった大根おろしを入れ、豆苗を散らす。
- 9.お好みで七味を振って完成！
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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