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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- きゅうり
- 1本
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- オクラ
- 2本
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- 納豆
- 1パック
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- うどん
- 2玉
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- 小ねぎ
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ4
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- だし汁
- 400cc
作り方
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下ごしらえ
だし汁は冷やしておく。
うどんの乾麺を使う場合は、表示通りにゆで、冷水でしめて水気をきる。
ゆでうどんを使う場合は、沸騰した湯で30秒ほどゆで、冷水でしめて水気をきる。
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①
きゅうりは薄い輪切りにして塩ひとつまみ（分量外）を揉み込み水気を絞る。オクラは塩で板ずりしてからすすぎ、輪切りにする。
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②
「プラス糀 生みそ 糀美人」をアルミホイルに平らに乗せ、トースターで5～7分焦げないよう注意しながら香ばしく焼き、だし汁で溶きのばす。
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③
納豆、オクラに②を大さじ1ほど加えて、よく練り混ぜる。
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④
うどんを器に盛り、きゅうりと③を乗せ、②を注ぎ、最後に小ねぎを散らす。
- ワンポイントアドバイス
- みそを焼くことで、香ばしい香りが加わります。（この工程は省いてもOK）
- お好みですりごまを振ってもおいしくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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